Echter Dost / Oregano

Ich werde auch Oregano oder wilder Majoran (Origanum vulgare) genannt. 

In der Wärme des Sommers entfaltet sich mein würziger Duft, der aus dem feinen Zusammenspiel meiner ätherischen Öle entsteht. Schon ein leichtes Zerreiben meiner Blätter lässt mein Aroma lebendig werden.


Seit Jahrhunderten schätzt man meine vielseitigen Eigenschaften. Früher wurde ich bei unterschiedlichen Beschwerden eingesetzt und galt zugleich als schützendes Kraut, dem man sogar besondere, bewahrende Kräfte zuschrieb. Ganze Büschel des Krautes hängte man sich in die Ställe, um das Vieh vor Verhexung zu schützen. Oder Bräute legten sich Dostzweige in die Schuhe oder banden diese in den Brautstrauß hinein.


In der Küche bin ich bis heute zu Hause: 
Ich verfeinere Pizza, Pasta, Gemüse- und Käsegerichte und schenke ihnen eine warme, aromatische Note. Dabei werde ich auch mit Wohlbefinden und guter Stimmung in Verbindung gebracht – daher Namen wie „Wohlgemut“ oder „Freudenbringer“.


Ich wachse an sonnigen, trockenen Orten, schmücke mit meinen rosafarbenen Blüten die Landschaft und bin eine wertvolle Nahrungsquelle für viele Insekten.